jueves, 24 de octubre de 2013

Crema de Zanahoria

Hoy os traigo una nueva receta de crema, esta vez de zanahoria ya que para este tiempo viene genial.
La receta en muy simple y se hace en nada.
Con esta receta me apunto al concurso que ha organizado Eli de Coulis de limón.

                                                
Ingredientes:

* 550 gr. Zanahorias.
* 2 Puerros.
* 3 Patatas grandes.
* 2 Cebollas pequeñas.
* Agua
* Sal y Pimienta.
* AOVE

Elaboración:

Pelamos todos los ingredientes y los cortamos en trozos pequeños.
En una pota con un poco de aceite de oliva rehogamos la cebolla y el puerro hasta que ablanden pero sin que cojan color.
Añadimos la zanahoria y la patata y rehogamos 5 min. más.
Echamos agua hasta que cubra la mezcla y dejamos cocer a fuego lento hasta que la zanahoria haya ablandado.
Apagamos el fuego y trituramos el compuesto.
Salpimentamos a gusto.


Espero que os guste esta receta, es muy simple pero muy resultona a la vez.
Besitos :)

10 comentarios:

  1. Hola Marta, muchas gracias por participar con esta cremita tan rica y tan sana. Ya estás en el post de las recetas del concurso, ahora todavía tengo que subir la foto a flickr y el enlace a google docs y luego ya depende del jurado y del sorteo. Mucha suerte y muchísimas gracias.

    Un beso

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    1. Muchas gracias, a ver si hay suerte :)
      Besitos guapa.

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  2. ESta noche me he cenado una de calabacín, estas cremas me encantan, al menos una por semana cae en mi casa. Esta de zanahoria tambien está muy rica y te ha quedado un vasito muy bonito. Suerte en el concurso. Bs,
    Julia y sus recetas.

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    1. A mi es que el calabacín no me chista mucho.
      Pero esta me encanta.
      Gracias, Besitos guapa.

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  3. Vista para sentencia, je je je.

    Mucha suerte en el concurso.

    Feliz fin de semana.

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  4. Muchísima suerte en el concurso. Un besito.

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  5. ¡Qué rica crema! Me encanta. Epero que te vaya muy bien en el concurso porque la receta es una delicia.
    ¡Saludos!

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