Catering Perplexo.

Hola a todos.
Hoy vengo a enseñaron un catering que realicé el pasado viernes día 31 para el estreno de una obra de teatro titulada "Perplexo" totalmente recomendable para todos los públicos.
El catering está repartido en tres mesas diferentes y una barra de bebidas.
El menú constaba de:
* Piononno de piquillos
* Hojaldre de espinacas.
* Volovanes de cangrejo
* Paté de mar.
* Pinchos de queso con membrillo casero.
* Bollos preñados
* Brownie de chocolate.
* Bica artesana.
* Rosas del desierto.

La barra de bebidas contaba con una selección de refrescos, agua y vino blanco y tinto.
El vino tinto elegido para la ocasión fue un Mencía, y el blanco un Ribeiro llamado Samonís, muy apropiado para la fecha ya que en su etiqueta contaba esta preciosa leyenda:
" Celebración del comienzo del año Celta donde recordaban a los familiares perdidos. esa noche, los dioses Moririgani, padre de los hombres, y Teutati, diosa del mundo inferior, tenían un encuentro amoroso por el cual quedaban abiertas las puertas de ambos mundos."

Presentación oficial A Esmorga.

El pasado domingo tuve el placer de asistir a la presentación oficial de la película A Esmorga, un clásico que casi todo gallego ha leído y que ocurre en Ourense, mi ciudad.
Para este evento organicé una mesa de productos salados que se degustarían al acabar la presentación.
Los que me seguís por las redes sociales ya habréis visto algún adelanto pero aquí os dejo las fotos de la mesa en detalle.
El menú se componía de:

- Huevos de codorniz marinados

- Mejillones en vinagreta

 - Mini muffins de champiñones y espinacas

 - Fritata de espárragos verdes.

 - Piononno de pimientos de piquillo relleno.

- Hojaldre de espinacas y queso feta.

 - Bollo preñados

 - Vol aun vent de cangrejo

 - Espetos de cherry y bocconcini.

 - Queso con membrillo casero

- Galletas saladas de queso y sobrasada.

 - Paté de mar.

Y ahora os dejo con algunos de los detalles de la mesa y del ambiente que hubo:

Y finalmente una foto en la que salimos mi madre, mi hermana pequeña y yo antes de que empezara el acto.

Espero que os haya gustado

Primera mesa dulce.

Hola a todos.
Hoy  no os traigo ninguna receta, os vengo a contar la mesa que hice el otro día, los que me seguís por las redes sociales ya habréis visto algunas de las fotos que fui adelantando.
Primero os voy a poner en situación y hablaros un poco de mis aficiones.
Soy una persona a la que no le gusta nada el deporte, pero nada de nada, en cambio me encanta el baile por eso cuando era más joven bailaba en un grupo de baile gallego Queixumes dos Pinos, en el que me pasé varios años y que ahora, a pesar de yo haberlo dejado mi hermana pequeña aun sigue bailando.
El caso es que el pasado viernes era la inauguración de curso y es tradicional que los familiares de los alumnos lleven comida para que después del acto los invitados puedan picar algo.
Entonces se me ocurrió la idea de poner una pequeña mesa en la que darme a conocer  un poco más y ayudar a la causa.
Hoy os traigo una recopilación de todas las fotos que junté de la mesa.
Espero que os gusten.

Brownie

Bica artesana

Bica artesana

Caracolas pizza

Tartita de Queso y albaricoque

Arroz Bombón.

Rosas del desierto.

Mesa entera

Y esta soy yo :D